お知らせ

1年生調理実習

IMG_7606.JPG

IMG_7608.JPG

IMG_7609.JPG

IMG_7615.JPG

IMG_7616.JPG

IMG_7619.JPG

IMG_7622.JPG

IMG_7621.JPG

IMG_7624.JPG

IMG_7633.JPG

平成30109()

1年生、調理実習を行いました。

本校には調理室がないので、目の前にある九電さんの調理室をお借りしました。

 

メニューは塩おにぎりとお味噌汁です。

具材をわざわざ購入せずに、冷蔵庫にある端切れ野菜を使うこと、

顆粒状の出汁を使わず、いりこ出汁の美味しさや、出汁の取り方を知ること、

「生きる力」の一つとして、このような調理経験が必要だと思いました。

 

前回、各班で担当割りをしていたので、段取りはとてもスムーズでした。

料理に慣れている生徒、慣れていない生徒といましたが、不得意をお互いで補うことが自然に出来ていましたよ。茶碗や器具洗いも捌けていました!!

 

生徒達にお野菜やお米を持たせていただき、保護者の皆様ありがとうございました。

今日の話をご家庭で話すように、生徒達に伝えましたが、お聞きになられたでしょうか??

 

調理室を貸していただきました九州電力佐賀営業所様、ご担当いただきました鹿間様、重ねて御礼申し上げます。